超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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+ b8 Z! S ^3 X% D |材料：
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大勝子 6隻
. A6 w$ A- ^1 y" ]9 a \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2湯匙$ X4 w5 |' Z$ X. e2 L; z
粉絲 1包(50g), q! U5 ^& W! m: r' F; J2 n
蔥花 少許
I/ c7 `. g2 `tvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲 少許
, V* h* A! o4 a& m, ktvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: Q- e5 J, W: `, {1 o' @
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調味：
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/ Q" i9 L# n7 Y) ]: `% z9 y酒 2茶匙! Y5 y; x# p- m
鹽 1/2 茶匙
) _5 l- N& ?( r, z% `www.tvboxnow.com胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 n/ X6 D& A% m$ m! M: g. U% B
水 3 湯匙
# g! j1 E! x' z9 e豉油 1 湯匙' P3 U5 A" d" t! d4 [7 p- `- C4 w
油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b8 O5 U0 b' \8 ` C: h
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製法：www.tvboxnow.com" D, P s5 A. R* }
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
/ t9 ? i2 K. ]# Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
! N+ r- [% ~8 m) }www.tvboxnow.com2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
8 K3 T- H# X: R, ?- R9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成公仔箱論壇7 h7 O6 j: h9 ?. `' q+ b
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小貼士：
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6 S/ |1 o& x0 Y" `8 q2 |1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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發表於 2025-6-20 02:20 AM
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