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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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5 u: i. n0 ^6 N B公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇3 E( L: A! o; |; k/ B) X. S8 ^+ o: v
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1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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: V" ~- m7 m7 b/ [tvb now,tvbnow,bttvb 2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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3、番茄去皮，切大塊備用；
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4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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; l( a, y9 s2 x! X& y0 D( Otvb now,tvbnow,bttvb 5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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6、雞蛋去殼，切片備用；tvb now,tvbnow,bttvb# V+ u+ y% ]: A, h9 S7 |
! M- T& }0 |9 K3 Y 7、金華火腿洗凈切粒備用；公仔箱論壇$ [0 g( `' o6 ~! l# {* E
# Z, J5 W* K6 T7 hwww.tvboxnow.com 8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; d, q0 g2 V/ t( o& ]; l
' k& K7 |0 ]1 Z- g7 X9 @$ E公仔箱論壇 9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；www.tvboxnow.com2 m2 h0 y+ G: c8 v) e
7 W/ o% a6 W7 O7 i* C3 \" `www.tvboxnow.com 10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。 |
發表於 2012-8-14 10:37 AM
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