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糯米粉 70克 www.tvboxnow.com4 H5 P* h# n# v
南瓜(小) 1/4個 ! }( \/ u5 E9 o, s8 a4 V0 U
馬蹄 4粒
9 w/ f1 l( e: ]; i杏仁碎 1湯匙
' R" j: l$ |: ?; L3 \ a公仔箱論壇糖 2茶匙 www.tvboxnow.com5 R0 B5 I' x2 m5 R4 I
蜜糖 1湯匙www.tvboxnow.com) M1 o/ [" C8 p0 ? I7 M
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4 B" p" u9 g! o& t# S4 Wwww.tvboxnow.com1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.www.tvboxnow.com( Q) T, V% N. k( [3 k
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& W3 F6 @. X( U1 J4 s5 y8 k
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
% N; E' H1 L q: ^/ K' F4 o- e, Q( p4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
8 M( f; g) @: R$ }! v6 P- rtvb now,tvbnow,bttvb5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
$ @1 R! ]& j. P z6 q( Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" i* k: c4 b2 i" V
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
0 p, G) G( P, y# v* a* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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