【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 J V* z2 P! Q6 c; F: ]% D
1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 q/ m5 z5 \ x! q' X, U
細砂糖 15公克
% ?# J: Q- ], j9 P 新鮮柳橙汁 10公克 www.tvboxnow.com: h% a1 {9 `- R- b
水 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U2 X# s6 v5 @, a% O
沙拉油 20公克
6 U) Y1 G/ |" Z$ P- k6 `% i1 B8 U4 H公仔箱論壇 鹽 1小匙
) c+ W- O' |& t; Y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉 50公克 公仔箱論壇0 ^7 t1 w Z; | L) j
泡打粉 1/4小匙
0 V. s! F1 d/ Y/ s) Z: ltvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白 3個 tvb now,tvbnow,bttvb; F6 G) i" _" y" _; E$ o0 {
細砂糖 50公克 2 P; H! ]' l# e. J$ C$ F, z
檸檬汁 1小匙
, z, _1 K. J htvb now,tvbnow,bttvb
/ h1 }$ k& g8 K' wwww.tvboxnow.com【做 法】 www.tvboxnow.com$ j; R2 j# f' ?
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 , F. Y w. \ }& E; P: M. y2 @
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 公仔箱論壇5 g; t" M/ g3 @6 T
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 公仔箱論壇+ g, R3 @- j5 B3 j, C, S
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
7 E2 _9 Z2 O# C6 t- C2 B' dwww.tvboxnow.com5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 公仔箱論壇/ Z+ g) X9 a) l/ D7 | B
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 + [5 r) Q" |2 F6 n- ?4 @5 P
/ }' B+ [$ ~; ?; |' K3 D& W- j公仔箱論壇【備 註】
1 _* f% m5 F) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
| 
