材料及份量:
& F$ L/ E- h& S) awww.tvboxnow.com切片羊肉 200克
3 e1 O- t5 `# r$ b四季豆 120克; I/ {. C, r4 _, Q/ ` P( t
紫茄 80克
& K0 q& D% W' D2 Z! ~2 A野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ Q& P! z @: @. v) {6 Z
萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& B/ D8 @. z3 @- h
新鮮胡椒籽 30克
6 M- m R8 v4 Y6 Bwww.tvboxnow.com泰國甜羅勒 50克
' P1 {. e1 _; `: L+ O# m+ N8 q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克tvb now,tvbnow,bttvb1 o# s, Y. H) E( ^. q
小紅辣椒(切絲) 10克4 W+ E: Q6 I0 F! `
大紅辣椒(切片) 20克
( o8 F9 R& b. B+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
" t5 \3 L2 M* u, n8 D% jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb4 f) N* U3 N3 _
椰奶 10cc製法:
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4 p4 u9 |* N* }5 } j" s1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
, |) a! l" s5 g) k1 k( t P2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
* B1 d5 ~" J' C7 t$ d3 F+ k: X6 p公仔箱論壇3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
! V) r, b# f S/ C; f( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
. R! z1 Q. H( G, r1 j/ N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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