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成份: g( u6 z/ A- n4 z
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黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c$ ^2 I5 e* c _& Y0 d
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6 t4 G' e2 X' N: q | 步驟:
/ z) e) {7 O$ }1 | [, T | - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，公仔箱論壇! _. p( ]% ~3 y
下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" J: n, o [
加蜜紅豆餡。
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% k6 @* |) n# S a7 _' N& P2 l技巧www.tvboxnow.com8 T$ E8 b6 `3 c. T3 j! Y
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。www.tvboxnow.com9 [, M5 B u+ q/ g
否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大% Z5 b. u- K& f# \
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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