牛肉又乾又硬該怎麼辦：
3 F4 d8 |$ }- F- H8 n+ Y公仔箱論壇 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
5 W+ C5 w9 j; }, c; `' T9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 ' L" U% F# |0 c: n2 D3 s
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 tvb now,tvbnow,bttvb. w s `1 m. _& w! Q$ n# l5 P
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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