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小白菜鸡蛋馅饼! W/ S {5 }6 e+ N( |
准备时间：15分钟
. o! v/ A) u7 t+ O1 W. o! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪时间：25分钟
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1 W* |# N$ R0 V' i公仔箱論壇特色：
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：5 c7 H1 F. F5 Q5 a, G3 e1 W; ^+ a
: G" U+ ?9 Z% t! s0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g# I6 c# [* A, M Z9 e
冷水 350g
/ c/ ^8 v4 b+ Kwww.tvboxnow.com 小白菜 500g
8 q' b1 \) e, w. ~ 鸡蛋 2个tvb now,tvbnow,bttvb, @8 T/ G# y2 c4 O, }
虾仁 适量www.tvboxnow.com+ b$ Y3 c2 H2 B
花生油 适量
0 l9 @4 Z' b6 H4 ^- O 香油 1汤匙（15ml）
' R1 N! h5 Y7 m5 t* {5 I( @ 葱花、姜末、盐 适量公仔箱論壇0 C4 i2 [' N, J3 P/ k
. i, i3 ?4 d) C' H. o% |8 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：www.tvboxnow.com Q+ N' k z" u% @4 S" y9 p+ u
5 d/ P9 n. {" `) H/ E& `( K 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb( o" y% k' E3 W2 r! n; j& j! y
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。. B; g. P( @7 |
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb- _" L Z# r( `! `
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* B: d: d. G: e9 r$ ]
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。www.tvboxnow.com, C, ^8 M+ k# H8 C# E4 _+ ^5 _
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maluema：
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1 v' C' |& M9 f! p+ P 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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