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材 料
$ z- S6 Z( D" G: k" O鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵 公仔箱論壇/ O/ A8 C+ l; R6 D
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配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 h' w: {9 _9 P" l4 ]) _8 S
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汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙公仔箱論壇6 U G' T1 x3 R s+ o# A+ q4 P1 i
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做 法5 H: O/ t( h9 H3 [) t$ o: n
- N! R& R/ T4 qwww.tvboxnow.com1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。
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, k* G7 J- M4 D( T1 k9 ?2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 i% ]" m4 ]8 L$ \& e) A
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3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。www.tvboxnow.com6 j# F* }, A, B. K
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貼 士
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; O7 E, s: X4 [3 U$ s- {公仔箱論壇三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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