豆腐煎肉餅 ; C c2 i% h; x2 n8 q! ?+ V
/ Y5 Q) N, ]- u8 Ewww.tvboxnow.com【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
. t; L! ?& c% s* d- u. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 350公克
6 w0 G: W5 [2 d! L+ s8 X板豆腐 300公克
. I3 s% L( r3 ]" I& P( a蔥花 20公克
1 k* m* t: D2 x' e5 K! R4 m2 }tvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 u2 B8 J! f. y$ U( H
雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 `8 L3 q- c) W# g
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇4 Q, t; C7 u" C0 Y4 z" y
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【調 味 料】
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. |& E I9 g; U7 Y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d! i, U8 d2 `3 a o' @公仔箱論壇鹽 1茶匙
' @5 n6 Z) p5 s0 I; S) h3 v: @1 j" n公仔箱論壇雞精粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~ N% H7 Y' q" y% e
細砂糖 1茶匙 公仔箱論壇! V; C- H6 W n# C
白胡椒粉 1茶匙
2 _% C, @ q& |8 t) H# M7 a8 F& q公仔箱論壇太白粉 2大匙
* d1 C+ _" ?* z$ W E) I- A公仔箱論壇香油 1大匙
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: R9 W) s7 t- b- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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2 B' q% [) X9 E2 N. f" ?* J! kwww.tvboxnow.com1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 www.tvboxnow.com/ ], z% I# ]/ ]/ l0 P4 _, P: P V
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* j2 X+ r8 |$ i
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7 i& M. I4 V, J9 X) f* xwww.tvboxnow.com4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 ?4 O$ K5 g
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) e) [/ D1 k2 h' G1 ~" }公仔箱論壇5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 www.tvboxnow.com; q! A* T" n& \7 m
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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