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[中式食譜] 蓮葉綠豆乳鴿湯

材料:
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綠豆二兩- Q7 N' F9 S9 H. w/ D. I# x
陳皮一角
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1 K" s9 ^! U3 A: ?8 M做法:
" R1 d) L  C! v/ \+ G1) 蓮葉、綠豆、陳皮分別用水洗淨。陳皮用溫水浸軟備用。; w/ x4 i% V4 M- ^" l
2) 乳鴿劏淨抺乾,於沸水中煮數分鐘以清除血水。
4 D. O* B1 A2 @' m+ a, x& ~5 w+ {5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3) 將綠豆、陳皮、乳鴿置煲中加入適量清水,以中火煲兩小時。再加入蓮葉煲半小時,以幼鹽調味,即可飲用。www.tvboxnow.com6 s$ U3 f( C6 @
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此湯消暑清熱,解瘡毒,止痕癢。當暑天飲用此湯,可防治熱痱的發生,對注重皮膚保養的女仕們,此湯亦不可不常飲用。
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