材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。公仔箱論壇" J, G5 { w6 \8 o
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做法：0 \2 k* v) c( R( E4 d
, w6 ?+ K( @/ r/ d# F1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
7 l; }+ k, U) ~ q* ^$ I3 i2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
5 w% g) x, n& b' p/ d3 btvb now,tvbnow,bttvb3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。/ C$ A1 S: V Q$ B
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
1 [! ?: a: @/ C5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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TIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。 |
發表於 2007-12-14 09:35 PM
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