南瓜糙米炒飯（4人份）
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+ o/ L1 `2 W8 uwww.tvboxnow.com南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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8 r: _7 F4 V; nwww.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 C( _, |+ N6 K
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：
0 p4 F! Y0 Y- C7 ]" j+ a1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
1 ?# E5 X* Z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。# a2 o% n$ `' }: K
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
: L1 J6 X( R; Z: m' f1 uwww.tvboxnow.com4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
$ N7 M/ a, Q! v8 z$ }) i* ztvb now,tvbnow,bttvb5.加適量鹽及胡椒調味。
5 e5 W9 o8 H( J' y- T; Z# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。6 ~: E s c+ g! e3 O
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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* s# S$ k" V! g: g9 W) c% I- pwww.tvboxnow.com營養分析（1人份）
! k7 [) @; b8 s* a6 H( ?3 o/ Xwww.tvboxnow.com熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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