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[旅遊景點] 周六解睇大澳:追逐鹹鮮香

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大澳有水天一色,亂中有序的棚屋,可愛樸實的居民,本來,還有鮮濃鹹香的蝦醬,但隨着政府禁止漁船在香港水域網蝦,沒了本土銀蝦,大澳蝦醬的獨有風味,正逐步消失在空氣裏…… 記者:李芷諭 攝影:林栢鈞
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打龍熱點 水上棚屋大澳漁民的水上居所,已有逾200年歷史!傳統棚屋按照漁船的概念,呈半桶形,棚頭用作日常作息,棚尾用來曬鹹魚等水產,還有小梯方便直接走到棚下的小艇。現在桶形棚屋仍可在新基街一帶找到。
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6 {5 T' j" q& e8 ^5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新基街、太平街
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% ]2 t4 M; x- z0 b1.紅樹林 彈塗魚出沒小小大澳孕育了不少小生命,除白鷺外,島上不乏濕地和紅樹林,輕易可找到大細箝的招潮蟹及彈塗魚出沒。公仔箱論壇7 ?. J& }* q5 R
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碼頭海濱、寶珠潭、新基街鹽田遺址
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# y/ I) b; |' U: Y' z6 A) q2 j: A7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.Chok樣阿伯 燒魷魚看阿伯燒魷魚如睇Show!一個炭爐,幾樽秘製醬油,反幾下燒網,燒香魷魚乾、瀨尿蝦乾(各$10/兩隻),再用鉸剪「插插插」剪走焦燶,全程Chok樣任影,成大澳景點!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 y/ A) y& z/ a' Y( N

4 _# ~0 ^2 O" B公仔箱論壇吉慶街大澳小食附近
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) O2 v0 M7 ?! K8 ]; j" {- F* a" \$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ V) G$ q5 W6 n7 l$ [
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0 U5 j6 R+ a2 T; O0 [# F1 Ewww.tvboxnow.com3.乾隆年代 洪聖古廟建於1746年,話說鄰近沙螺灣村長期受風吹雨打,供奉洪聖爺後海面轉平靜,小漁港大澳亦不敢怠慢,供奉之以求風調雨順。www.tvboxnow.com' ^, d! s% _9 Z0 u4 i( H# c6 d5 W

9 {4 |+ \; h6 a, J公仔箱論壇石仔埗街302約189號
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4.滑滑 車站豆腐花家庭式小店,牆上貼滿老闆孫兒的手繪畫。遊人必吃豆腐花($8/碗),更可混合其他中式糖水,品嚐不同口感,芝麻糊和杏仁糊亦為熱賣。
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永安街57號 tvb now,tvbnow,bttvb. f' v1 H. z& `7 e! {: r

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0 s+ B$ x- ]" i. Q( @5.馳名 炭燒雞蛋仔炭爐雞蛋仔($13/底)買少見少,不久前搬到吉慶後街繼續經營,想找雞蛋仔叔叔別去錯地方。
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吉慶後街59號
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1 X4 K, }# z7 N' J- E) v# Vwww.tvboxnow.com6.露天茶座 蘇廬大澳居民Timmy於06年開店賣茶具、CD及擺設,07年賣埋咖啡,其面向河涌的露天茶座,及以心形咖啡杯盛載的咖啡為其生招牌。
, y7 t. ~0 S9 E( j" r2 f公仔箱論壇公仔箱論壇2 k: [; `7 [) k. E' k) f
吉慶街86號
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8 @+ G7 J4 `: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.其記 無檸檬檸茶招牌凍檸茶($13/杯)不見檸檬,但果味十足,原來是以鮮榨檸檬汁混合紅茶而成,預先冷凍,不加冰,味道就不會被冲淡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" b) ~# d% |. z" I5 k
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吉慶街8號
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' N  \  |2 v+ V, y4 {$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大澳小食 飄葱香由「大澳小食」的老闆百分百原創的香妃卷($20),似十足法式Crepe,鐵板淋上粉漿推成大薄餅,打隻蛋、灑葱花、菜脯、芫荽碎、芝麻、脆片及燒汁捲成,足四人一同分享。
1 n8 y6 ^1 H4 w7 X5 d: L+ {- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% L" i6 T  s# `; w" Y8 N
吉慶街70號
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, l, h* e8 l! {5 g8 l8 \& ntvb now,tvbnow,bttvb9.少林武術文化中心 宿營大澳公立學校和魚統署舊址改建,或許路程太遠,近年武術課程多在北角會址舉行,大澳只在暑假開班,但平日仍供團體租作宿營之用。
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石仔埗街洪聖古廟側
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搖船入大澳,周末宿一宵,銀根鬆動的可入住文物酒店,認識歷史建築;或花數百元住民宿,飽覽大澳的日與夜,感受本土僅有水鄉氣息。 記者:潘紫芳 攝影:劉永發 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 ?- s) E  P+ C+ A
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我係張十二,嚟大澳遇見我就帶你遊大澳啦!
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舊警署改建 大澳文物酒店www.tvboxnow.com. c1 E" L% t; n' E. L  j
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1.最受歡迎房間:地下一層房間以水警官階、大澳及大嶼山景點命名,一樓的則以水警輪命名,其中最受歡迎、可賞日落的「海虎」房間,取名自1965年建造的指揮船2.上鎖樓梯:為免居住在地下一層的華人警員,隨便出入一樓外籍警員宿舍,通往一樓的樓梯竟裝上有鎖的鐵欄3.奇怪數字=水警站崗位:在酒店不同的角落,可發現一些奇怪的數字編號,原來這是從前水警站崗的位置,在復修時就發現了2、3、7及9號

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4.蚊塔受罰:酒店仍保留兩個看守塔,因為多蚊,又名蚊塔,有說從前被編配在蚊塔站崗帶懲罰意味5.法式落地雙扇門:玻璃門外尚有木製門,關上,調校百葉木簾,門即變窗,為房間送風6.斜上斜落升降機:依山而建,打斜升降上落甚有趣
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酒店於9月29及30日舉辦賞月之旅,凡於活動當日惠顧玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout四道菜晚餐($168至$298/位),另加$100即可參加
$ c, _( L5 I/ t6 i, J5 w6 z/ u周六Booking到明年這座前身是建自1902年大澳警署的精品酒店,年初開幕以來是非不斷,說它只開放極小範圍給遊人參觀,處處遊人止步,保育大失敗芸芸。即使負面新聞多多仍不減入住率,想預訂星期六的房間,已排期到明年!想住惟有揀平日或星期日。房間均擁海景,尤以向西、可望日落景致的「海虎」最受歡迎。
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大澳文物酒店石仔埗街
. p: a# o" _7 M, Stvb now,tvbnow,bttvb房租:客房$1,380起、套房$2,180起 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 v+ \) p" V+ z" g/ E

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7.除Veronica(前),在民宿最常遇見的就是Mei姐,可找她聊聊大澳今昔3 m. ~4 Q# t- }
歸田園居 祖屋改建民宿大澳原居民Veronica早年遊走法國、芬蘭,懂多國語言。二千年與家人一通電話,談到家族大澳物業,頓起民宿構思。回流大澳,將具30多年歷史的祖屋改成咖啡店,及後再加入民宿元素,起了法文名字Espace Elastique,意為「彈性的空間」。
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8.天台建有Spa可供住客使用,須預約9.二樓雙人房空間感較大,露台更可一覽棚屋風光10.一樓家庭房適合一班朋友入住。
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歸田園居吉慶街57號
# y( j1 k* w7 E4 T) H9 i* ^www.tvboxnow.com房租:共四個房間,每間$500至$1,400起,包早餐,另加一tvb now,tvbnow,bttvb6 U: h# S4 s# O0 x
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$ V7 c1 t1 l# }5 [+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蘇廬 懷舊Cafe借宿由歸田園居五分鐘腳程左右,便可找到這間甚有懷舊氣氛的咖啡店。店主Timmy出生大澳,07年開了此店賣書、CD及木製品,有賴台灣朋友的品味,從台灣入口咖啡豆,這回入的是坦桑尼亞。老闆愛與客人聊天,若聊至夜深,大可問老闆有否住宿地方,但謝絕一大班年輕人,以免深夜發出噪音滋擾原居民。
) s7 S! L  Z( j" }$ [+ v* U+ P9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; Y- A; Z$ O! Q4 |  }) r
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11.向親戚借來的大澳老屋背靠河涌,建成露天茶座,盡覽180o水鄉景色。12.家族從前開雜貨店,這個夾萬及磅有幾十年歷史,現放在咖啡店門外13.冰滴咖啡經八小時滴漏,再放雪櫃低溫發酵,味香濃。$35/杯

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  • civicboy1969

大澳一個非常好的地方度假,當地居民悠閒.公仔箱論壇  q  z2 t  L5 g/ G
我記得我們從前是能夠買到好鹹魚,咸蝦醬!tvb now,tvbnow,bttvb2 A- _2 p! \; K/ b8 d/ u
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  • civicboy1969

大澳我去過好多次,又參觀過朋友屋企(棚屋),內部同一般家庭冇分別,但係廁所就別有洞天.可以直望下面(海面).
7 c6 o5 f6 H8 A. o5 k, c6 m# C屋最後面沿住小木梯可以直到海域,每戶後屋都停泊住小艇仔.好有特色!
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海產更加是購買熱點,每次必買: 蝦膏、咸魚、同花膠.
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而小食我最喜愛係: 客家茶粿,各位一定要試下,有咸(羅白茶粿、眉豆茶粿),有甜(紅豆茶粿、雞屎滕茶粿).註:雞屎滕是一種植物.9 a: g. [. N. e" A9 F, S+ b- q$ u

/ C' I1 ~$ g6 w3 o' L6 i- v( t0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有可以花費$30坐快艇仔遊艇河或者有機會睇到白海豚,我就試過睇到白海豚啦!!tvb now,tvbnow,bttvb2 \% }: Y: ?/ j6 t

! j; k& B% N8 m# Dtvb now,tvbnow,bttvb大家不妨假日去玩吓!
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  • civicboy1969

型 英 帥 靚 正
感謝分享. 希望有機會一遊.
還有漫步上小山丘, 望番落黎嘅大澳景色也是一絕呀!
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