牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
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牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。www.tvboxnow.com. Z7 Q/ i6 T0 r b2 H4 [$ M. ^
做法：www.tvboxnow.com# X4 @1 O! E* L- \$ i" I4 ]
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。公仔箱論壇" [/ l: b% m2 _
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
% N/ {) O$ I8 E+ z9 C公仔箱論壇3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
) _' @5 _% K& ?+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
+ R+ M, { y5 v! W8 |5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
" F1 M9 s# k- t! G( H. jtvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
& ?2 X; g5 {6 _ M+ d1 x" I% r/ v熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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