这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
/ I0 z- g7 _; @7 Btvb now,tvbnow,bttvb（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 / P3 m6 L8 C8 X1 g
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（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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4 o3 J9 [/ q$ g& cwww.tvboxnow.com（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 Y/ i- ?) V2 A' H
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（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。www.tvboxnow.com0 T( X) X5 N7 \
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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