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3 C1 \) u5 ?5 twww.tvboxnow.com 肉夹馍的做法：www.tvboxnow.com4 Q& m) G- y/ C; g; s8 x
3 ], j2 K1 }( g+ Q1 E4 R" @* lwww.tvboxnow.com A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉www.tvboxnow.com6 r' I. H/ w& i' ~( F5 u' h
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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8 V8 A( c! c2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
, K. `+ H4 u& a v. f# K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 s* V& c2 p
B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）& d6 t' I* j y6 `8 V# m
7 V" R9 t1 V8 B- p2 z4 M 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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" s( T! x% n- z- jwww.tvboxnow.com C菜末的做法：
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) J* S u+ W1 x, p M# `- O! `$ qwww.tvboxnow.com 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 D1 A0 C& `; B; R( L, _$ {3 y
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 p: T( k$ \4 w1 [
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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