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[中式食譜] 滷羊腱

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  y: t% c8 n0 k) D0 h* B+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
羊腱4顆
潮式滷汁2000㏄
香油1大匙

4 H; F9 k5 f, u$ o% |8 R! S【做  法】

+ g$ v. H, M6 t0 _7 I! c0 G公仔箱論壇
1.煮一鍋開水(份量外)放入羊腱汆燙1分鐘後,沖水備用。  |2 }: U: q) v8 @/ r
2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱,轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態,續煮約30分鐘。
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3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘,最後撈起刷上香油即可。
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