與日本菜甚有緣的梁雪湄（Koey）曾與親友開設日本菜館，近日又應無扨生活台邀請擔任《星級廚房》嘉賓，與日本廚藝大師Kei生炮製日本地道菜餚。雖然曾為日本菜館老闆娘，原來Koey對日本菜認知不深。當日好彩有師傅睇實，她才可以口輕輕地說：「我煮禝唔叻，不過我鍾意食禝，應該唔難煮。」見 Koey落刀「快、狠、準」，真的有番兩度散手。她還即時請臈師傅做日本菜的心得，似乎她對「老闆娘」之稱號仍念念不忘，有意再戰日本餐廳市場。談到下廚心得，Koey揚言很少下廚，但也有幾道拿手小菜，其中煲湯便是強項。她說：「上個月我學人煲鵪鶉湯，之前我雞都未爼過，買畄隻鵪鶉返去都唔知點落手，不停打電話畀家姐求救，佢叫我伸手入去挖皷內臟出來，好似睇鬼片咁恐怖，最後瞇埋眼唔敢睇，爼完自己做過乜都唔知...www.tvboxnow.com4 Q; F! Z! S; v* o1 Y6 q
4 O# U7 [- J. h- a7 N' P8 V5 K: }0 H生薑炒豬肉公仔箱論壇, e/ M* }& _) Q* {
! ^3 H. {* _& A* M3 M' G* B$ d: v7 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
; ]5 s2 T4 x; x; S( ?
* a9 T! C) Y& ywww.tvboxnow.com豬肉300克、椰菜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 V$ ^/ c1 H9 Y1 z
& l. l4 ~8 w1 H' m* Z' r0 S' {* h
洋、生菜tvb now,tvbnow,bttvb( O( G w( \ _9 k* z
5 g5 _4 w' d5 d' y; b醬汁：0 I+ d5 ~3 s7 D! `+ D
公仔箱論壇* ~8 @* M0 z0 e/ r& w; N' o3 A/ G
薑蓉2湯匙、
/ E& A3 v& @$ s2 o1 p7 q/ Utvb now,tvbnow,bttvb
$ h j5 n- k/ G+ v醬油2湯匙
' m3 F+ w% a1 N! y$ t8 u* h8 E公仔箱論壇
: \3 ^7 ~4 U5 Q$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法...tvb now,tvbnow,bttvb X+ T$ a" {, l7 {
- Q: b; m9 F8 q- u* P D3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-20 07:24 PM
| 