材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
+ |1 m6 C" j0 V: E7 Nwww.tvboxnow.com調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
/ \1 X1 _2 {8 S4 `$ B6 Q& Stvb now,tvbnow,bttvb功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。3 u; B# q! S4 t% F6 D) M: g0 ^
備註: 2人份量
+ H! @/ Y ]! y& f) G3 o5 q公仔箱論壇食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
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. m/ U- S1 L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
9 Q$ T+ c2 `3 [1 W) r2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ i$ ~- v7 ?! E. V$ [& H
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。www.tvboxnow.com9 j, @1 t: r/ E7 h& t
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
( S5 G3 K U5 ?. k4 e公仔箱論壇5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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