哈密瓜的营养价值、食用功效
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7 J1 p# K/ i# F1 t7 Q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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3 e9 ~/ L& U4 @别名：
; A% ^- E3 H+ ~3 g3 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' N C7 k6 b/ v! k. z, Y$ C3 J
古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
6 v3 I4 X4 `, T- g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 p% B; @6 v; Y# i( G
形态特征： 公仔箱論壇0 G' v7 m9 [* u# J( v* ^; _
5 p" V7 q" F" L- z* \; p! o4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
4 G$ U2 t& C% f哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
4 _6 q$ u* E8 L% o% C9 |5 `0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 _; I3 [) |' o# j
营养分析：1 k# d2 s' s, Z! L
% G9 L4 V% @- U. z. L6 Ktvb now,tvbnow,bttvb每100.0克营养成份含量如下：
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! z3 c2 U7 _6 b: v1 Etvb now,tvbnow,bttvb可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
7 f8 b5 s9 N( V; T% B能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
( y v* d Y7 u, {" G4 z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 5 n3 S, y9 I, |7 i2 W2 f j
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920 公仔箱論壇% Q7 {9 y/ O9 z" `& E7 K
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 公仔箱論壇, O; b% Q8 n. Y( }- ?+ H2 d H6 t
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0www.tvboxnow.com- N, C0 A I( s
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
# i. K3 S! S9 C# ]" W公仔箱論壇钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
9 u2 y; U' M, V2 L! C锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( C' e1 R0 R6 k
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0公仔箱論壇( y) g: u s! H9 P
2 x: y; U! M |5 z3 n+ f2 O1 b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb营养价值： 9 S& e& Q. q/ V. g0 \
) W; v; t+ F( K8 Z: ywww.tvboxnow.com哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。www.tvboxnow.com7 Z: v# i, \1 H4 M& s; X, Y
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食用功效:
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
/ S& X; v' J5 H" Ktvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
3 O8 e! A. x2 Zwww.tvboxnow.com食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
; ]: }* D& T* s' m! {) R8 r2 p根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
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《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。公仔箱論壇# _2 L4 o8 F* Y7 U
$ B( _# b& E, K" b2 e! ~1 w$ n8 X7 Rwww.tvboxnow.com《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。+ n5 ^0 o+ j; @3 n3 c1 G" }
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
+ ^, s9 G1 [- A: ^www.tvboxnow.com中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
$ o1 p6 n+ m9 B0 S- d+ P$ z) ]tvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。' i" e) u. v( w, k0 v
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8 O- O- }2 O7 {" l5 s3 }公仔箱論壇一般人皆可食用。每天90克左右。+ u7 ^- ~* `8 O4 U* c' G
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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3 y0 {. s! T) E3 B7 f' r精选妙藏： 4 z2 ^- q2 Z( r. Q3 C, K* X4 q
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* }8 `8 p+ }+ c3 u5 @
$ k9 ^& p- u% ?6 z \5 ?www.tvboxnow.com方法很简单：公仔箱論壇4 j" b# A: E% x' X }
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
5 y! M ?& B& x7 n公仔箱論壇然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
7 a1 k& x0 m3 t再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。+ w; }/ S1 W( Y6 G2 h( e+ u- p
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。www.tvboxnow.com, q3 i* |! \+ E5 a
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小贴士：
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
0 v) e' X" t" f& S) N. r有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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發表於 2012-12-11 10:05 AM
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