人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! \8 C& E, P! c! N+ {( F# F
材料：公仔箱論壇/ a" s) r" ]/ ^
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 G: T% i) q( s. B
做法：
" ?- J$ O5 z# ~0 c0 z- y 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 U: j7 N6 @6 z6 c- d" I) I
红枣炒木耳
- g; m( V: t. r1 y7 m$ H, X DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：9 X, J b6 {/ I" O/ b
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
9 L% a0 \: n- ^; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb# S6 z9 l; m) x+ ?2 z
2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 m/ r, Q/ V0 t) R# k8 ^" r
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。www.tvboxnow.com! [3 e8 \: D3 ~$ T C
说明：
; M* m# [# R* R& s公仔箱論壇 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。 K; N* c+ b7 {. |+ ^$ d
川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇# q/ D; K3 e, P9 D( p
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
' J' K( `/ l5 @; I1 {: I8 j 做法：' k8 e9 d2 h) h, H6 ^
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
0 R9 W6 ]6 r9 j公仔箱論壇 2.把鱼清洗干净。
9 _! e& T, g5 y3 r. t, |3 U9 A公仔箱論壇 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
% g* r4 o3 [& u' n" |$ ` 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. @3 M! i3 @) j: m* v. s* `
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。7 H8 l9 E$ O7 {+ N5 T% i
五味子鲜贝
- Z0 N" {6 E( @2 b8 f+ htvb now,tvbnow,bttvb 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb* ]* S0 z) i) A7 C- \+ `
做法：
7 b) m9 @# P# \# {3 f; ?( { 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
8 A, u) l# R' I2 F+ ?: F7 J+ Q 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。www.tvboxnow.com9 k. S. i2 @, p. @3 N$ j8 z( K* u* a
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
' R4 Z. F* f3 _4 i- Y! L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
7 z5 [1 U1 e* Q _. g8 Hwww.tvboxnow.com 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。www.tvboxnow.com& o7 L: l1 O: n- V
苡苓小米粥www.tvboxnow.com! b3 z3 P6 h0 d: I8 g% V5 F
材料：tvb now,tvbnow,bttvb; E4 c$ P" B6 h* F* M& K4 j
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
8 C0 P5 \4 \. i) j6 A5 I 做法：tvb now,tvbnow,bttvb; S6 L) s. D/ K: ~
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
6 N2 n3 E* \( @! ?tvb now,tvbnow,bttvb 说明：
G# P5 U |0 i, n! Xtvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 p% j" W+ a% ^0 j \- i1 }
蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb; U' o) Q- o0 n. o
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇! i R9 K0 g Z ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' z& e0 g) J4 N5 Z
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
' m$ N! l/ \) ]tvb now,tvbnow,bttvb 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 `$ Q( a2 U
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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