本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。公仔箱論壇. d$ t; U, v4 h
2.墨鱼切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 }& u$ }; L
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 a" h5 Z' n R2 B1 L5 u& t
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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小诀窍:
. e) j4 A7 R, h- ~& y6 s$ S8 E健康提示：# x* ]- }2 A: v& t) n. D' Q$ Y
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。* B+ w' k: a6 G, V6 t2 j+ s
食物相克：www.tvboxnow.com, s" U3 b8 @+ g( C3 w7 K' X7 e
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
0 g$ S+ g/ P6 x; H3 H8 Q* bwww.tvboxnow.com 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。公仔箱論壇9 a1 ^! i; u Z% s+ P8 c9 h+ h
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。tvb now,tvbnow,bttvb" A% R$ M( L0 e2 L; l/ S
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。公仔箱論壇/ v, R* l% Y" M4 m1 {9 J
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。www.tvboxnow.com" E$ t7 M8 ?/ y# H" S* m
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
8 W: k3 `1 Y9 m8 [ 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
, {3 `. D$ ^7 m; n! C: O3 e: A 与芝麻、菊花同食易中毒；
- \: t* z/ ?" I. v9 W 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
* \& j. T2 o1 J& T; L8 N$ F 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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