: W. K+ U: a$ t+ r# n6 c公仔箱論壇红烧大肠. m& }# ~2 Q8 N7 X/ ~9 j
原材料：# `$ \' A# e6 [+ s# _
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
5 E) ^7 T: w7 l/ o; I. ^% R调味料：
7 v# v- K0 Q1 @$ S1 C" a公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。公仔箱論壇) P# H; O7 D3 J3 L$ e: [( X( d
制作过程：" C+ G# _* p! P2 @
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ T- Y t" F% Q7 L/ t
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 www.tvboxnow.com! Q: p' O9 G9 f' D
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
: n, B$ ]& G" q. v公仔箱論壇公仔箱論壇4 G- K# f9 a* [* N- m
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8 I2 z4 E- E1 F8 Q9 E8 m( Z/ D红烧水鱼 : f$ Q7 V6 N+ {8 e5 v
原材料：4 R. d- X6 X: r3 F4 |; ?8 [; C
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
! r+ [ J: j# p9 E ?* Nwww.tvboxnow.com调味料：www.tvboxnow.com4 P! A/ u0 R3 N& ~
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
+ O6 Y- l& |& B6 K( n% ]/ d制作过程：; c; A; k. Z2 |" s. Z
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
2 N' e7 U$ U/ |" bwww.tvboxnow.com 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
( b# f; {: s: T$ t2 U 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。3 r! M& ^3 K& S
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红烧狮子头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ P) B7 G4 V
原材料： 公仔箱論壇3 d% k% h8 @: a1 y
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 u+ a7 b$ W9 T( z
调味料：, K/ Y: W/ g1 l5 {% v5 r) {1 T
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; C4 x9 ~# ]/ h3 n& Z6 m5 ?6 `5 d: z
制作过程：) s/ p" C( C; g6 i! l- n
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 ' e3 a6 V! g4 q
片。
+ n. g. i# d b7 X) Pwww.tvboxnow.com 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。公仔箱論壇9 A5 L+ V2 B5 p+ P
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。公仔箱論壇$ e- I: S0 ]* G6 s9 C$ ~
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& O! L7 J4 Y, c& xwww.tvboxnow.com红烧猪手 * R, }) P% o5 h8 a+ A. X
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ J8 B/ Z% `* w9 d( J) G
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 U# z8 r- j" h6 p) k# f
调味料：9 e( n5 i$ g, U
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 tvb now,tvbnow,bttvb* c% x& ? y+ T; A9 g: K c7 T: ]
制作过程：
: v- A) U- \4 o$ g 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
6 h p5 \1 U7 z% O/ X公仔箱論壇 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 www.tvboxnow.com7 @: K q; P$ A$ z0 H( o
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 公仔箱論壇/ L9 P" J* w) [8 n" e( w+ [- w
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' |% }4 {* Z6 N红烧冬瓜甫
$ X; v" ]8 K+ F) d/ ~1 J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： www.tvboxnow.com5 Q- g# s9 V1 k) j$ @
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
! t9 D) y0 z' h h公仔箱論壇调味料：www.tvboxnow.com F2 [3 G: W3 z+ B
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
) W: U9 @5 u4 T- |2 F% Ptvb now,tvbnow,bttvb制作过程：! D% @: V. A7 R& t2 M0 M; E; ?- B
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
: e4 m z4 w4 E$ D公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
/ m5 P5 m% u* ^" Otvb now,tvbnow,bttvb 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 ( t$ K$ v! Y3 v
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红烧猪腰
5 C- u* H$ I3 p' W t; z/ Wwww.tvboxnow.com原材料：$ C# N( }1 Q1 o, o6 ^
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
* V! ~$ X- h) b/ `- V0 f. r公仔箱論壇调味料：公仔箱論壇: ]' w7 F: J W2 j, p
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 www.tvboxnow.com c8 R+ y* `" v1 e% b* m/ _
制作过程：" N; T* h+ u1 Q8 d
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
4 c4 |/ P% B- b$ l$ t! R公仔箱論壇 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
9 W4 h |+ N: s公仔箱論壇 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。tvb now,tvbnow,bttvb Q) X2 S0 \9 f5 D. n
: ^# W, S8 j+ \, f9 i+ ]tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com* }* ]8 W+ d6 t. a
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红烧肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. }# `! I- `* j
原材料： www.tvboxnow.com5 K' }) C% w$ _7 ~
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C/ X' ~4 O8 a! f1 O
调味料：
# j2 k+ I, t3 m. A 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- n! f1 B: v3 w! o* I
制作过程：
& R" t! \5 M( U, s) Q( b 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
+ e) A C0 h: M0 _( F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
6 \/ R8 [0 Q) G8 L; N: U 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R& B0 D' z2 e4 \, |% [/ D
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www.tvboxnow.com# l+ V0 n8 s+ K' H
% ~$ [. [6 c) O k9 ~: R红烧猪肚; a7 {! G4 n! | Y$ w. g1 f# A' P
原材料：
- I6 n" ` t5 d; s, I公仔箱論壇 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
6 a7 t( J1 {+ y5 A+ e调味料：公仔箱論壇! f, G; a g F9 _# m* U3 G
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
I0 E9 G J RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
C3 X, [& ? c: b5 g6 Q3 v3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
! y- V8 d% ~& X% R1 y公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
8 c6 _5 b- T4 F0 A( |+ I) |* M 3、然后撒入胡椒粉。 ) U$ Z+ I# G2 x/ V# z) r6 h3 I
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7 p( ]$ M: ~& v0 J3 Swww.tvboxnow.com红烧肉tvb now,tvbnow,bttvb X- A. ] S7 ?/ X9 ]
用料：
2 _4 @. H0 [- W& B9 Y 五花肉或前腿肉 1 斤2两tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ j: ~3 D1 K6 F' L9 Y
调味料：
' x% S( _/ b8 I" Y! p; m* Y8 @" m 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: |9 ^5 ]6 Q: y
制法：
. n' _* q0 ~% T4 r/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 www.tvboxnow.com5 R1 A; K* v' O- b z" ?0 o
段即成。
8 j Y6 i C, }# g) U公仔箱論壇 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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