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【材料】：
8 R( j6 `4 D8 ?9 w主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
' @/ l! O% b' B) y% M4 M- c, E調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
6 @, E7 _* p6 N' x1 e9 P9 Z公仔箱論壇拌飯料：蔥油、醬油適量www.tvboxnow.com Z' S7 k' v7 ]3 \* H- ~
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+ }6 M9 [* k0 k) p1 c公仔箱論壇【作法】：
1 p4 ?( e& y9 F% R) } L1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。公仔箱論壇# l T) K7 e# i, W7 T
! v5 U' m3 v/ u$ {' G( A; y( Q6 ZTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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! V( A0 }$ B: c1 \- `; Ttvb now,tvbnow,bttvb【其他】：! q3 b* J' g Z M0 x" A
精選藥材與食材
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& ?7 o7 o- A d. k蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。+ {8 ] a0 ^% L
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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