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" l/ s- Z- Z, q- \材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)www.tvboxnow.com- F1 Q5 f, Y( _# h8 q
低筋麵粉 280 克 M2 s; j. X2 f. B% ?
發粉 1 茶匙8 g+ ~4 o6 {7 \; L- W) q% ?
牛油 180 克3 H- S- i% M1 r' M
糖粉 120 克
' j4 K3 H+ l6 l0 b雲呢拿香油 1.5 茶匙
/ H) A- W4 X3 @可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)* H! \0 S9 x( S# M! D; i
雞蛋 1 隻
" M3 i! s; n# e: M4 J- @3 d黑白朱古力粒 適量
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公仔箱論壇6 l3 v6 f$ y+ M2 I% u8 Z
做法：, j" t+ j% L; o/ h8 P
+ a" r7 s! k+ m2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑www.tvboxnow.com9 c) e7 | ]5 {" o6 r
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
: P3 x3 B0 R/ J8 ~& K% V3. 加入雲呢拿香油拌勻
! F: M0 v+ o* U6 @7 |4 \公仔箱論壇4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
" I1 h4 c6 Z! a5 i! F, A公仔箱論壇5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
) f1 j: L+ g6 U: W5 V3 J3 ~www.tvboxnow.com6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒4 b; W; d+ o+ p# [) W2 E
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)/ Y+ z* R3 _8 d# e2 z4 D, B
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 x( T% u* Z/ Y
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$ J( u8 \. f9 a# P# R. c# ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 a/ G) Y) ~* z4 M" x7 m
提示：
' B$ T, L7 d4 b0 p5 zwww.tvboxnow.com1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: Q2 J- e* E* j0 G. ]5 J$ V. s
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
m& Y, X2 a& k, o3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
8 e, o" a3 C3 |1 a8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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