油淋鸡
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3 F. b. K2 P3 ^, a& G; x( U5 mwww.tvboxnow.com原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。公仔箱論壇8 t; j3 S3 a2 W: a
2 x0 F6 }+ J' `4 s) O+ xtvb now,tvbnow,bttvb 制作流程：
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(1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。
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& K- ^" n' K7 p: a) p (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。 |
發表於 2008-1-8 04:36 PM
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