红烧火腩
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% i7 |; w" I% U }4 [( T9 t% B w原料：
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; n2 G& O# s. v( M) B7 h1 R5 B& A 主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 r2 @9 q) x% C9 t
0 Z8 G; z5 T3 c+ p 调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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做法：# i# h) \; d0 R, ^; u g
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1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。$ D6 q( I/ Q4 a: y; ]+ q
3 _) b/ a T: Q/ O) @, B O公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。1 K; ?+ Q+ K' J$ p2 i' c
( X' S0 M8 B6 ]6 }4 Bwww.tvboxnow.com 3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。 |
發表於 2008-1-8 04:42 PM
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