材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
* y! F/ X% m% |. H3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
$ S2 ?1 \& z x# n粗顆粒的） tvb now,tvbnow,bttvb% Y( @, S" Z/ k9 j
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
( V% U* \7 i& p9 V/ P/ v& w; dtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 . V* I0 ~$ V/ i& X& ^" _' V
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
. W1 ~ I! R* v3 I5 Wtvb now,tvbnow,bttvb將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
# \8 r7 J9 \; x) d5 |: ]: hwww.tvboxnow.com掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 公仔箱論壇5 E M7 L# w% X/ ?) X
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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