年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb* q- N# x0 g2 Q
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中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。2 C U0 T# D* C d5 d
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* z$ X7 H, V: q2 }4 h2 |( s$ ^! q
2 w; b" |3 X! u! j) xtvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥茴香紅酒的好處】
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0 w; R1 y: Y- X& W+ c# c+ N, B: P Xtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。- h1 o9 D ~6 B2 n7 @
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3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。 G9 A0 h- U6 ]- [" `2 S: [; C
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新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! p4 q" f0 d; y/ X1 b
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【作法】
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
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- X; R, q; V! e# M2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。+ v9 J% r1 V/ h; Z
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
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4 l: r7 e& u1 Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。www.tvboxnow.com9 }% x4 _; I; O
2 \$ U) E9 K- K9 @【注意事項】www.tvboxnow.com- i H; {. A: {( S: V9 ~; L
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb. P. N, w5 o! k% j! v7 ^1 c, i2 `
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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