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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。www.tvboxnow.com( N7 L; B; U5 K; C; ~# ?
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。& A6 D' ]; V, f8 Y; F4 ^
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& J k) i& O7 K; q9 W1 ~! y樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。; ]' I- E- ^7 B# |& W" c2 \
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。
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% o7 L# Y' {! t; Q/ \% N/ Iwww.tvboxnow.com樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。: B( f. Q0 g( \; s6 x
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？% w6 f; y7 ^8 e8 }
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3 n- O5 G; j; A5 Otvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...tvb now,tvbnow,bttvb. a6 C( h/ V- y; S
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+ L1 b# M9 o% F) I. |$ r' L樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 {; q; ]. ^1 o3 `6 c$ ~
K0 b1 b/ ^4 D( n. g" o) @9 G公仔箱論壇樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。公仔箱論壇: }4 J% b. f4 D1 i( P2 ~+ ]/ @
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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。8 }8 c, s, h! _. |( s1 H
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6 i" y8 p( [2 Q8 _ Rtvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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7 Z2 c9 t" q0 b; O `5 f; d樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！
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# Q8 p+ |/ v7 c4 S蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？
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: m& i* R6 U/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。
! N! m/ Z4 b; e/ r6 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ^8 O; d0 O( Y M
司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦！公仔箱論壇+ @7 ^1 l: W) H" e" T
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1 q) m7 M: ?% S樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。 I( T9 R) N- E4 {
7 Q; o- N' Q: |0 f, hwww.tvboxnow.comMary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...tvb now,tvbnow,bttvb, F. f# r) Y4 Z% C
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樂子 : 喂.........www.tvboxnow.com! B: R; C% @+ x4 J, Q4 e' j
5 ]( _- t3 z) z. jMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。" [: `8 e0 {: E# a! x
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :5 J" o7 l6 u# H& Z: Q Q0 d
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樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。- a" O4 ]: F" p v5 k3 B
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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8 F1 H5 i8 }4 s) PMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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蓮華 : 我都是呢。+ G4 T6 Y/ n2 c2 _) N
$ U* M9 Z, c" }* V5 T% g# m0 |) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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+ W4 X" U- l0 F: O: j* a馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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- } k/ E' l7 O/ G3 _. L公仔箱論壇彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。
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又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！
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(較大的圖)
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。) |
發表於 2013-2-10 05:52 PM
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