材料A：
( A* a6 C& w; T$ d5 Z% x公仔箱論壇鴨......半只（切塊）# ?$ i3 ^& K. U$ x5 S
清水......600毫升
0 I- V" n8 S2 S% c, Z! I3 \9 P7 ~公仔箱論壇www.tvboxnow.com* S/ \+ p& @3 v
材料B：
) M7 P- W3 D" |2 Y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
1 k# E" n6 O0 a( }: m小蔥頭......5粒（剁成茸）
( j8 }: l2 W( f1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇4 j/ w4 {8 J' z$ P& C+ @
. w$ r( ]6 O4 ^, o/ b; N5 n- y, [( ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% s1 g7 @$ q6 G: r Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. V( Y8 ?3 M0 K9 ]" }& B
薑片......10片
) |* I( ~$ Z5 H' b6 v0 M+ d松茸精......1茶匙
( W/ S2 G' W k6 k鹽......1/2 茶匙
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/ G+ r( B3 Y/ h: ?0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：www.tvboxnow.com, Z1 R. d% ?. k3 r6 E
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。6 G1 ~! b/ |$ i) |
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
; [! A4 S! ]+ ?4 M3 t03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
" d$ g% W# F8 b) I4 F! Swww.tvboxnow.com
. E6 [/ G! F# Zwww.tvboxnow.comServes : 4 - 5www.tvboxnow.com: c; L3 m2 A8 I/ V
# {2 M! N& Y; G2 JIngredients A:
1 C. k5 B* U( L; D6 R9 j: P, \half a duck, cut into pieces
- y4 }/ V! ]2 m. N& X600ml water
9 J2 y; Y) E$ c1 R, F1 o' b% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |5 q/ p6 C8 R! ^! D, e. c jtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
$ p& `4 y; u" m* D5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps barbeque sauce
6 A6 B; |* `$ ~+ u, l5 Awww.tvboxnow.com5 onions, crushedtvb now,tvbnow,bttvb7 m. n9 E" a) N1 H1 j
5 garlic, crushed
0 k$ l; g# Z9 {tvb now,tvbnow,bttvb8 A( S v- A+ w; U3 f* N4 Q# ?
Seasoning :www.tvboxnow.com2 K1 q6 s/ W. a" e7 i$ n& C; \
1 tbsp soy sauce
8 f6 J8 K) y* R: y10 slices ginger
v: o8 D1 O0 ?+ I0 B( _( V公仔箱論壇1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
- Z* w5 Y+ M2 V$ dwww.tvboxnow.com1/2 tsp salt
2 \! _( A2 M: j4 d2 {0 r0 wtvb now,tvbnow,bttvb% m* |" k2 p t8 z O6 w2 v8 k
Method :
6 @% Q0 ?! A$ `3 Z, O( z u0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
/ C" M6 w0 c' \5 C; Y! ?% z l02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilwww.tvboxnow.com7 `. h9 v3 ~1 W
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
) ~# f2 O+ n# ^- H- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。with a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ t! s/ C. O
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 g. N# m/ b1 O8 k
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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