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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:& @/ v5 J# W; t4 n5 q, x) c
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
1 F- {; h; L. \' P; o- D; M$ `8 ~  |· 2茶匙粗鹽公仔箱論壇) g! c' v" |5 H: n
· 1.5湯匙糖
4 B! `9 E! Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb· 1湯匙薑茸! H- |, B, H. }3 U. M, c
·  紅指天椒一隻(可略去)
" Y, b  U- Z4 A% U' Z公仔箱論壇· 3湯匙米醋
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步驟:
9 l. j# ~2 {" U* ]6 C1. 用滾水將玻璃瓶消毒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 k8 ?- N( u" c0 z7 x

# \7 R# S% A+ y" Y& R公仔箱論壇2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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1 I0 P6 Z8 Z9 [* t7 d0 [' btvb now,tvbnow,bttvb4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的tvb now,tvbnow,bttvb; o1 S; f& G7 y0 @2 `' B- y
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成& F- y+ p; _3 [$ P
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