便利商店
. q8 ]9 B# f/ T* ~tvb now,tvbnow,bttvb便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少,例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等,而營養師最推薦哪種組合,哪些其實不適合常吃?tvb now,tvbnow,bttvb, P `" A/ K, t7 L( e" _ D% k @
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●危險組合:熱狗堡+含糖飲料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. U- R) J) w2 }2 t$ h( X
6 ~6 ~7 z. X# f. c. C$ j8 u熱狗因為是加工肉品,熱量及油脂都不低,而且含鹽分也比較多,再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料,又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡,熱量達到500多卡,十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料,如奶茶或紅茶,熱量更可高達600~700卡,遠超過小朋友早餐的熱量需求。
* M( v, |" a% B0 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v j& k9 A( Z3 m0 R
●健康組合:三角飯糰+低脂鮮奶或優酪乳公仔箱論壇2 ?# S6 Z1 e9 o0 c
+ v& \; T+ b! P) w$ z2 |公仔箱論壇三角飯糰一個大約200多卡,熱量及油脂含量相對比較低,而且包含碳水化合物及蛋白質,若再配上低脂奶類,這樣的組合受到營養師好評,也適合小朋友的食量。此外,有時候也可以考慮買低脂優格,搭配一顆茶葉蛋,蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
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' ?; e' j( V: Xwww.tvboxnow.com連鎖早餐店
3 I/ x! j' X& K/ P( Q! T公仔箱論壇這裡最令人擔心的是飲料,如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低,而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議,最好只在早餐店買三明治,另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。
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●危險組合:鐵板麵+奶茶6 x4 [$ B- g# l9 t
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不只油膩,而且淋上很多醬汁,口味太重,讓孩子吃進大量鹽分,容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃,建議每個月1~2次為限。另外,漢堡也要少吃,因為漢堡肉裡的肥肉比例高,油脂偏多。/ P, T7 O& ?2 ^1 `# R+ @. @5 P$ }
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●健康組合:吐司夾蛋
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' c2 B2 q% @! N" ]2 r8 @在連鎖早餐店最好選擇三明治類,而吐司夾蛋會比夾火腿好(火腿是加工品,鹽分比較多而且有添加劑。)www.tvboxnow.com; Z7 L8 T6 @, K6 J3 C" `$ w
! s* ]6 C3 x5 ^8 s# b0 Z/ q) W" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果是吐司夾鮪魚,要看店家是不是用油漬鮪魚,或者額外添加美乃滋調味,這樣油脂含量不少,也不宜常吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( Y7 N3 y/ x1 A+ R* h, I
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此外,記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬,減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。tvb now,tvbnow,bttvb/ V% G; [# L) ]1 Z" a7 C F' K
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另外,像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇,但稀飯的水分較多,容易餓,所以建議再搭配喝一瓶鮮奶,或是吃一顆茶葉蛋,增加飽足感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e B! m+ H1 _4 `1 Q5 z* r
8 Q+ \$ ?: {# J" R公仔箱論壇麵包店
8 W' K8 P0 x* V, b+ v+ i) W; ewww.tvboxnow.com通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高,一個就要300多卡,不過,像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡,讓人低估了它的熱量,其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡,熱量不算低,並不適合常吃。0 ~* p" o1 k* x( t; P" [) K
# }- I, w! D' H) ^# u7 i* \/ k- A( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●危險組合:起酥麵包+調味乳
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1 m6 h$ v! _, e+ L: e! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥麵包的熱量更高達400多卡,油脂佔熱量比例也超過50%,屬於高油脂食物,少吃為宜。另外,營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶,而不要放任他們喝調味奶,因為根據營養分析,調味奶的成分裡奶類只佔一半,另一半幾乎全是糖水,徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶,平時也不買回家,小孩很快就會習慣只喝鮮奶。
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: Q0 G' Y4 l7 V: h; C公仔箱論壇●健康組合:全麥麵包三明治+低脂鮮奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 f( J) q- i/ s) X$ G7 A
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也可以選擇買全麥吐司回家,早上自己簡單加工,夾乳酪片或水煮蛋片,但儘量少抹植物奶油和果醬,以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。0 [0 t' O' l3 Q1 _4 r; ~) E4 _4 ~& A
! B. L. E$ E" s2 n1 A) J0 owww.tvboxnow.com中式豆漿店www.tvboxnow.com4 ?* \% p3 t9 M6 Z% ]- I/ H
一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐,因為多數是高油、高熱量的食物,例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。
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% R/ d0 L$ B; R3 i公仔箱論壇●危險組合:燒餅油條+米漿公仔箱論壇) u5 d( ~* B+ }1 y) q
8 Y+ _6 X( |3 K/ q9 ?* w+ ~公仔箱論壇一個包了油條、肉鬆的飯糰,或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡,如果再搭配豆漿或米漿,熱量遠遠超過孩子的需要。
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/ Q) I; c6 d/ c! _9 K0 F1 Z3 V9 Q而肉包的內餡裡肥肉比例不低,也算是油脂偏高的食物,不宜常吃。
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而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好,因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。公仔箱論壇: P, g* f/ N: u4 l& g) \
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●健康組合:饅頭夾蛋+少糖豆漿
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中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋,因為饅頭比起燒餅、包子來,沒有油多的問題,而且吃完有飽足感。如果想換口味,偶爾可選擇蘿蔔糕,但畢竟是油煎的食物,還是不宜常提供孩子當早餐。
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為孩子打理早餐的八個原則
4 h0 Q: C' O! o/ h4 J# t公仔箱論壇1.不論時間再趕,一定讓孩子吃了早餐再上學。* v' T! l3 O# q8 w/ ?/ {0 t* U
! `8 Z: m5 [' V- Q( c! P: c有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好,這一點被稱做「早餐效果」,而且腦部要能順利運作,就必須將能量,也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內,當葡萄糖供應適當的量給腦部時,能夠集中注意力,使頭腦靈活,心情穩定,《大腦元氣飲食》一書中指出。因此,讓孩子早上吃得豐盛,才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。
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2.孩子的早餐應該吃多少,很難有標準答案,即使同年齡的孩子,食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300~400卡,而高年級的孩子大約需要400~500卡,台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。
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( Q2 l, D9 {0 n- ~3 }: r3 X. ^3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物(如麵包、饅頭、稀飯)、蛋白質(如蛋、鮪魚肉、豆腐等)及奶類(如牛奶、優酪乳),如果能加上少量青菜(如生菜沙拉),會更完整均衡。
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4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類,如鮮奶、乳酪、優酪乳等,除了提供蛋白質之外,更重要的是避免鈣質攝取不足。www.tvboxnow.com) \, z! d( Z* D0 U; Y5 ~
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5.早上不一定要讓孩子吃水果,尤其食量小的孩子,吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁,因為果汁的纖維少,維生素也會被破壞,營養價值遠不及新鮮水果。
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( U. J$ L3 j0 ^www.tvboxnow.com6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐,如薯餅、蔥油餅、炒麵等。
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* M0 w4 n$ a$ h" X, U% Q公仔箱論壇7.經常變化早餐內容,做不同搭配,這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐,也可以攝取各種食物,達到飲食均衡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ g6 v& f% e
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8.爸媽最好帶孩子一起買早餐,順便教他如何挑選搭配,而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話,起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買?吃了什麼?確保他每天早上有填飽了肚子去上課。 |