[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。www.tvboxnow.com: W7 {. H7 `$ ^: e/ P- e+ o
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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。公仔箱論壇* K' B; \- w6 E2 U' m" U( `. a
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【護肝4法寶】
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1.避免熬夜晚睡：
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. L, _4 C& c; ?3 P公仔箱論壇晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。
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2.保持心情愉快：公仔箱論壇5 y; S/ U& M3 P; Q' V7 W

8 }5 y7 a6 s$ u- G情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。
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$ Y4 M6 ~. X% C( w2 hwww.tvboxnow.com3.減少攝取酸食：tvb now,tvbnow,bttvb8 w" l" A. d! u4 Q5 M- j9 v

中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。
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' w$ y: z! C. H% b  \4.春季養肝食療：2 j" \6 ~9 K' x+ k9 j2 N  J) t3 p

養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。公仔箱論壇4 Y: I0 i4 }  w! d$ i
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
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【護肝藥膳茶飲】：

. ~& a* D( W8 x( D1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。公仔箱論壇1 U6 L. |9 C" ]
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 Y; Z0 l9 `4 \8 ]
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A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。
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B.柴胡：疏肝、解鬱。! L7 m6 j1 B0 H; o! m

& j% R' _# @5 l! yC.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。公仔箱論壇1 x' x8 l1 g* R

2 ]7 g3 V# r! _; `: U: R【保肝藥膳茶飲】：公仔箱論壇' a( |) J/ D, R! ]7 v% K& f! W2 }

食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。www.tvboxnow.com. J' j: u4 ?( r0 ]

功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。5 h9 {- K+ ]3 D% L" D9 B. I  u
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A.何首烏：補益精血、養血。公仔箱論壇9 m2 M% k" ]6 d: X4 n
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B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。
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C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。  f! \& p  _0 e4 b5 T