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材 料公仔箱論壇0 g6 c. i; Y; w8 Y( g
虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克; W" x3 K( E) r# p5 w' {9 o* Y
# k' X( t( b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙
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8 i% w* p3 \4 {) b6 `3 j公仔箱論壇做 法www.tvboxnow.com1 I4 P' }% K9 g
1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
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/ {6 u: d. C2 X+ _8 d! H$ A4 |www.tvboxnow.com2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。
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1 Q* E( w0 d1 b; c) \" |+ Z5 twww.tvboxnow.com3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。
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貼 士
9 ^! g; \- t& k5 j$ @想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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發表於 2008-7-23 07:46 PM
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