| 材料 Ingredients | 雞
) P" h5 x4 ^% l: Fwww.tvboxnow.comchicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
* e6 S: j2 _1 o9 |" _tvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條0 N( c' Q s5 d2 k% Z8 p0 z
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 a4 }, I3 i% N* d4 r2 S
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 A- O& N1 Y6 P; Q4 t! H( G
www.tvboxnow.com- x# p: ?2 s |, Z% t5 f! Y
, m# N4 o& z+ W( r
| 調味料 Seasoning | 鹽8 c6 f8 x9 a; m! S
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
3 b2 l! m( ^* s/ hwww.tvboxnow.compepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油www.tvboxnow.com$ }) I' R3 P6 j% j1 {9 ^" ~5 U
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
+ P" Y( i: ~4 K+ g- k8 a. T* O) F公仔箱論壇light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)公仔箱論壇, L" ~7 u6 ]5 a; [2 L! x
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
; |% V$ K; _9 {3 `$ R! Ured chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)www.tvboxnow.com' B5 E: c5 v: w ~9 t
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
! P# a+ ?+ H( x' B& ~0 ]" Y$ L, Z y做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ O- e! n! m; v/ v) j1 _
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
$ {' f# ]1 T) A( P# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
* i" c" T2 x! r6 B3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
| 