材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 W# r0 G! |/ Q6 @; `& J
2個5吋梳乎厘杯; \. a5 B& D6 S; u5 W- ? y8 Z
忌廉芝士 100克
0 {. s( r' }; ], q5 r公仔箱論壇牛奶 1杯
) q3 C( |" f- ]' X2 z7 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) U' j7 f& p1 y+ s/ W. F
蛋黃 2個
5 |7 L1 ]7 g `: U# j3 ^蛋白 2個
1 Y/ x" V& X! [2 v砂糖 2湯匙
0 O2 B9 e7 |2 a4 j! a1 p4 `公仔箱論壇他他粉 1/4茶匙
* Y7 m I: o; b% d糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! J8 g6 b: m! O7 b+ R* Q+ ?0 V
! C" J/ ]7 Y( a- B做法：
& ~3 b3 b6 ] f0 {1 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
5 V8 U9 A, e% ]" E公仔箱論壇牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; }- o% U! ~1 H
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合公仔箱論壇2 d |; ^# C$ ^
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成0 [: w$ X% B+ K& M- [
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小貼士：: d/ v1 z) z2 d
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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