| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)tvb now,tvbnow,bttvb) N; J( ~- a/ f: m# f# O
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦0 d3 p ]3 K6 V; K- Q
6 clams | 6隻 | 中蝦www.tvboxnow.com% u, E8 }9 \, A# `* Z. ^- k, e
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* b- b ]* p! u4 Q. W7 M2 P
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
7 d& Y/ a0 m8 X6 e; ^公仔箱論壇abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)! F3 ^7 K" d& r* x# f( I% d/ W8 r
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)" a# N- w: d: V, {
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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| 調味料 Seasoning | 麻油
# a5 |! l- x7 T7 S6 j. @2 W% x5 Stvb now,tvbnow,bttvba little sesame oil | 少許 | 醬油
6 i0 g, t7 |4 m U- R) fwww.tvboxnow.comlight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
( F) U. F5 M8 J1 y, I. Rtvb now,tvbnow,bttvba pinch of pepper | 酌量 | 鹽" A8 s. g7 e. Z$ |
salt to taste | 適量 |
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# v2 k* H1 {( ]9 V! g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 R3 O) w; G% q
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
# F0 A+ e9 x% I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb# C2 r; R! |4 k0 X- F
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) www.tvboxnow.com V2 C- }' M$ A' A5 s
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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