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材 料公仔箱論壇. N) g: m' o1 M, `2 k4 b5 a8 S5 }
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
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, _; O7 \3 U3 c5 Jwww.tvboxnow.com魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 M% b- E0 @/ Y/ C% ^
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調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙公仔箱論壇7 k6 x6 M' ?2 s( _: M
4 F( ~6 V* \) [, G+ T* ?www.tvboxnow.com做 法
8 [- W2 H9 z3 d: v' Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 k9 a2 @2 K( g1 f5 U# D
& x$ G: J3 ?- o% f. L5 |# q6 m% dtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
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貼 士" ^4 l3 g2 U. Y& f4 x; N0 P
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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