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小蜜蜂蛋糕卷
6 ?& S3 w* H1 ~$ M, R, E公仔箱論壇嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘
4 Z C! h. Q% l! `) I$ cwww.tvboxnow.com難度：★★
r0 M; M* P0 J( i) ^www.tvboxnow.com份量：1條www.tvboxnow.com {: k$ Q [3 M3 T
7 I( a K; o5 x! dwww.tvboxnow.com材料：
2 o; Q8 z6 H# \8 X. t8 q) \www.tvboxnow.com蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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\1 `+ A! H4 x7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 B5 g! c* X7 I3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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0 G. p( `) c2 w& Z4 h k) J- a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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1 n4 q K' J5 m7 S Y3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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