夏季天氣炎熱，民眾流汗量大，購買飲料的需求大增，營養專家表示補充體內流失的水分，除了以白開水為首要優先選擇之外，也可以選擇無糖綠茶，原因在於綠茶含有多酚和兒茶素等營養素，具有抗氧化、降血脂、預防心血管疾病、幫助脂肪代謝等優點。不過，部分患者因腸胃功能不好、骨質疏鬆、貧血，飲用量應有所節制。tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 ~8 d" I6 {9 w3 \! K
% h7 @# I& L) s8 S/ H綠茶好處多 抗老、消炎、防心病綠茶成分中含有咖啡因和維生素等營養素，但比例最多的是茶多酚。台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，茶多酚中又以「兒茶素」（EGCG）的比例最高，具有預防自由基生成、抗老化、降膽固醇、抗發炎、促進新陳代謝、降低體脂肪、預防心血管疾病等好處。www.tvboxnow.com: p0 A4 ]" ]" n7 O4 w, [/ v/ }) V
曾有研究分析國人常喝茶飲的兒茶素含量，發現每公升（L）綠茶的兒茶素含量為369毫克（mg），是烏龍茶204 mg/L的1.8倍、紅茶41.8 mg/L的8.8倍，因此若要喝茶養生，不如仿效有「長壽民族」之稱的日本人，多喝綠茶吧！tvb now,tvbnow,bttvb G4 S/ v V& C3 |2 e
喝綠茶養生 過量恐心悸嘔吐
. H1 [! q, m" Gtvb now,tvbnow,bttvb然而，過猶不及都可能對身體造成傷害。劉珍芳教授表示，雖然綠茶中的兒茶素具有多種好處，但它同時也是一種中樞神經刺激物質，就像咖啡因一樣，攝取過量會引發心悸、頭暈、嘔吐等症狀，保守建議每天攝取量應限制在600毫克以下。公仔箱論壇4 C/ U5 J+ M- r4 m9 v
若以市售無糖綠茶每100毫升含有兒茶素35毫克計算，每天約可攝取1700毫升無糖綠茶，幾乎等同於一般人的建議飲水量。劉珍芳教授表示，雖然可「以茶代水」，但仍建議以白開水為主要選擇，綠茶做為次要選擇。www.tvboxnow.com* A9 e$ r/ H- X( {
骨鬆貧血患 餐後2小時再喝綠茶
6 ~# H5 G; F+ _2 o. P0 Q7 p除了飲茶量應有限制之外，劉珍芳教授也提醒，腸胃道功能不好、孕婦、女性生理期間或睡眠障礙患者，都要避免飲用，以免造成健康危害。此外，患有骨質疏鬆和貧血的民眾，用餐時也要避免喝綠茶，以免兒茶素干擾鈣質和鐵質的吸收，最好是在餐後2小時飲用。
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, g* {& ?6 p* `8 W3 s; Nwww.tvboxnow.com綠茶含有豐富兒茶素，具有抗氧化、消脂、預防心血管疾病等
S# w: T! J$ c; a3 u6 ]$ f9 y2 G' g好處，但腸胃不好、骨鬆或貧血患者應減少飲用 |
發表於 2013-5-24 12:51 AM
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