材料：(2人份)
) Q9 m) _* t: A- a8 i& ]+ S公仔箱論壇花蝦4隻www.tvboxnow.com" I& o5 I( ]: M5 O# j# ]
海鹽適量
+ s" S+ x1 r# n) |+ e日本酸蘿蔔少許www.tvboxnow.com$ L/ `" U& G, D% K% G% L
紅蘿蔔絲少許# E, r3 J$ w( Z" G% r0 T( a3 c
日本紅梅子5粒公仔箱論壇- |: n) v3 P& L0 `# D( N
汁料：( G6 M8 T3 t# I3 D
蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb# z7 B2 r- e8 d- c; y ^
菜油1/2公升
: G( V# i( Q8 S% ]. A1 F芥末2湯匙
2 q1 f, P9 G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb醋1湯匙
x! T0 P B0 H& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- H+ j: x5 k( R/ L& j: r
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 k, \+ ]. o8 `
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。公仔箱論壇* \; {7 j5 r) u" n* n. G: i+ l5 I) h
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。公仔箱論壇$ X/ s. J" Q( e& v2 T
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
$ h% V3 ?9 H4 D9 p% P. f
. m/ ^8 j2 M; d( ~' t( w: L公仔箱論壇小貼士：
7 |9 r1 Y1 ~- Y R1 @6 n! x) S9 x公仔箱論壇1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb' U _. x/ c- ~7 O {
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
