1、辣椒最好熟了再吃。
* t$ M1 s1 |" B4 `- j% y; u- kwww.tvboxnow.com辣椒有乾辣椒、公仔箱論壇: r! ]% Q# P/ @' V( i, ]* p
生辣椒、醃辣椒等種類,專家建議,還是吃生辣椒更好,因為其中的營養素更為豐富。另外,辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素,可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後,對胃腸的刺激就會减少。公仔箱論壇5 r. L6 B9 F! r0 r) q: H$ R3 p' f- ~* u
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2、搭配解辣降火的食品。
+ o9 q# C% ` t! O- U7 X. G7 C, |吃辣雖然過癮,吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法:多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味,酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了,沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配,如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等,也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ S5 i( Y, E( V/ _( r! z- |
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3、吃辣椒加点酸。www.tvboxnow.com$ m: w" {: T! R) P; W2 p
從口味上来說,辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱,更容易上火,要少吃。酸辣中的醋有解毒作用,减少上火機率,可以適當多吃一些。
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4、吃辣要看體質。
) }1 ]' w& D1 D* u5 T- m5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於辣椒,由於個人體質不同,能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外,辣椒有祛濕的作用,在氣候乾燥的時候也要少吃。! Q; z3 G# o: z# L
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