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3 Z& d! e) F/ p3 k4 c公仔箱論壇 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
; ?% O% g& m" X YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
% X# g2 m6 ]% `. s% }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & l# `! N) y: G$ Z! N0 {: M
【紅棗的功效】www.tvboxnow.com& a) h: A j3 Z
0 L' D: ^. U: i# e* k8 G3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的公仔箱論壇/ ~; {4 @" [# V1 d
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
" k- C v% _$ z' s- |品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
7 v: b& n/ s4 G l+ D) V3 c. w公仔箱論壇能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
( u5 O$ {- a" d7 [ O一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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. ]1 S) j* ?1 |www.tvboxnow.com ▲1. 健脾益胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 a+ {7 r2 ?
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 Y) Y0 _% D5 z
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生( `$ F( D$ ]( m7 s- H- f! K
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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/ s9 H6 E+ u( h ▲2. 補氣養血0 h+ H& e5 A: y) x* v0 [
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
/ x1 Z; f! g% O6 c6 U' ^5 @www.tvboxnow.com免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }5 N8 s, G2 D- L# z6 o8 e$ H
的元氣，增強免疫力。
9 `: o" F5 n. O7 e; r' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com8 |3 H6 |8 W5 K, e& u& t
▲3. 養血安神
" F: D2 u9 l5 a( k. M! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘tvb now,tvbnow,bttvb8 l: P- L" W, E+ N/ q. a
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。+ z; Z% O6 L/ q7 l; d
3 g3 S; l" y! @ A8 }www.tvboxnow.com ▲4. 緩和藥性
7 n7 V4 b3 r1 C. k5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
2 p0 c% Z! d0 {2 B5 _4 k" ^8 X$ l氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
- R5 I; {+ S" O' t7 R7 k; R( U，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
k, H& \" O7 c2 C補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】公仔箱論壇% h0 D1 s3 H+ i7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( J" n$ _5 G" W4 r# S5 Y& O( I
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可tvb now,tvbnow,bttvb6 {# u: M6 C4 c5 H) j
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其www.tvboxnow.com$ i# U2 N) ] D; z8 J1 g
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。tvb now,tvbnow,bttvb; p" |5 C" h9 d% ~5 z% r! H4 z
4 d7 |) R$ m9 s( p( t( f, D ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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1 S7 u: M3 U. H8 m* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
5 R/ e6 I% g6 E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白，從而達到保肝排毒的功效。www.tvboxnow.com* ]$ @- @2 C- s. u0 V$ ?6 S
: [# a) o+ N& B" m" {www.tvboxnow.com 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
: p, ?+ p7 M0 B) p: P" x公仔箱論壇如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖tvb now,tvbnow,bttvb1 b& u' |: g" b
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
6 b0 b/ p8 x( w% ]8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓公仔箱論壇3 F+ X( C* |# y0 V/ A
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
# |+ n2 F# J' m) |- L! t5 r( l9 p公仔箱論壇頻率較高的人。tvb now,tvbnow,bttvb& h! J" L" M! J, x5 ~6 {
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺www.tvboxnow.com6 j7 F( M" }" h6 a3 }, O
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
- u( {$ v* L j' H; Y9 Uwww.tvboxnow.com止咳潤肺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 ~& {. w& e ~0 l4 O
: J* j/ h" Y" Q9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {材料}：
8 m( ~7 D% v; T2 d( o- ^2 I% c公仔箱論壇 銀耳：20克（大約半朵）tvb now,tvbnow,bttvb( i# l0 ]+ o6 J; a+ @- O' K0 |% p# B
紅棗：20顆
+ l7 Y0 B, `! }" Rwww.tvboxnow.com 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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V6 o! r W3 R {做法}：
9 K4 Q8 _7 s Q7 c, ~% D& `4 f; r公仔箱論壇 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
* ` O) \: N _tvb now,tvbnow,bttvb到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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2 O& c5 B: I7 btvb now,tvbnow,bttvb ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 m& @5 k( F, G
熟雞蛋。公仔箱論壇1 N, @2 P- r8 u7 U5 d/ D: ]
+ a! M0 u4 H3 e6 K2 S1 m5 x 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# n5 a& k: A3 m& H3 {
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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9 I% R- Q; D6 `2 n/ J3 K* w. S4 O 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
! q7 s4 ]. i# m( ^% f" F4 b5 }+ G公仔箱論壇搭配紅棗調理。
1 {% r1 G' d% J7 k5 b$ i: U 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
1 a9 F7 {, Y" D 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
. ~. Y1 @% P% M管通暢有一定效果。
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2 l# c" l+ d" B6 \9 i! qwww.tvboxnow.com 【食用禁忌】
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3 {" q4 b4 |5 K; O6 z S 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女www.tvboxnow.com' [3 f" N: \% C3 ^$ J4 a: z0 Y- r& I
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
' y/ b& g( ~( n" `7 Q) c棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
4 l2 d+ @( a C公仔箱論壇保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：www.tvboxnow.com2 n2 S8 L4 |% j+ R7 N, \( @( U
, y% q% d: h# `0 v9 Q/ Y0 \8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
. U! J! u7 V7 \' F2 y4 s7 \tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
4 C" _. L) U" p胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要. N- m6 p9 o% U0 t7 i& v
細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用
7 C$ L+ E8 x7 y0 G9 F' t0 ^# [# `www.tvboxnow.com 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
$ Q8 m! P/ ~" n6 w* Q4 v夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
" k H/ F* d4 V: l- I+ d5 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- S0 ^ v/ k( ^7 N
⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 i3 }; X7 }6 {, m9 X) y7 f V
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都& h6 S; e; X; `* T
可能破壞其他食物中的維生素。& Z# ~1 Q2 @6 n+ ]& I) Q
! z1 V+ ?& f7 x6 E+ Q7 o( I$ L ⑷、不要與動物肝臟同食tvb now,tvbnow,bttvb' `9 |3 [0 G0 o0 `+ T
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
0 D" q: I( |1 b2 c3 @* ^www.tvboxnow.com生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
, w' o" M& T; f; K6 O公仔箱論壇 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減8 q. F+ }! f3 [2 `- t8 {3 S C: H. |
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
6 e( A. Q+ U. P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。物同食。
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7 }, a- l% Z' R6 O# c: M ⑹、不宜與維生素同時食用tvb now,tvbnow,bttvb U K% R( P& D' ^( u
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。" z4 a$ }7 n( ^- ?
; N' b! B6 e r) X M) u( d公仔箱論壇 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
3 O) f! S$ S5 O; x$ K b# l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb的效果，所以還是注意點吧。
9 @$ x$ @7 i0 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' T; z9 a) F
【溫馨提示】：
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% q/ n2 p7 R, j1 ~$ F1 ]公仔箱論壇 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- m8 W" N% L2 F+ w
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感' r/ E/ Q8 p/ d: w
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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9 V& p$ u4 k0 [2 vtvb now,tvbnow,bttvb ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用3 [8 {& q6 x" m
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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