蘆筍是葉酸的大寶庫，女生要多吃 ! 女生要多多注意，而男士們也要多關心自已身邊的女士哦 !!!* ^4 O3 F8 _4 T$ V" X
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蘆筍是現代人的佳餚，在日本，要吃到上好的蘆筍所要花的銀兩可讓我們難以想像，www.tvboxnow.com, Y- J( I j; z7 T H G! o
到高級餐廳點上一客神戶牛排，來一盤生鮮的上好蘆筍，真正是人生享受。或許您並不知道，2 m6 s1 l5 P7 ?/ i- ]' O* ]& o
除了美味可口，蘆筍的營養價值在那裡 ?公仔箱論壇& G3 W: [4 @; Y; b# |4 y2 E
( B0 t r0 W P4 U! d7 i9 j% }tvb now,tvbnow,bttvb首先要提到葉酸最近幾年葉酸的研究引起醫學界很多的注意，比如說 打算懷孕的婦女，
1 l2 _( u% l# t# H# r3 | T/ T& o+ l多吃葉酸能防止生出神經管缺陷的嬰兒 ，後來又發現它能防心臟病，癌症，成為非常受注目的營養素。
' i; D$ d+ \) D, S( Dtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍中含有非常豐富的葉酸，大約五根蘆筍就含有 100mcg 的葉酸，已經達到每日建議量的 1/4 ，
) p: I, g% \7 |/ h3 B. n) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以多吃蘆筍就能達到補充葉酸的功效，不單是孕齡婦女要多吃，一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病。
1 K& K9 C# E) g0 w: ]# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( \5 J- L6 I0 H# E# ^
另外就是 蘆筍中的維它命 E ，同樣以五根蘆筍計，大約有 0 。 5IU( 國際單位 ) 的維它命 E ，$ A+ ]: f: M& q$ s1 G
雖然這和能夠達到保健功效的劑量相差很遠，但是多吃廬筍也等於得到天然來源的維他命 E ，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 Q' E, g7 P4 z# N; f) b
對於心臟病一樣能預防，也是最天然的抗氧化劑tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 Y8 W3 J: F3 M( ?
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烹調注意：蘆筍中雖然含很多葉酸，但是很容易被破壞，所以 要避免高溫烹調 ，水煮也會流失葉酸，9 E W) m8 x; {; {# @) m0 q% |
最好以微波輕烹就能食用，日本人喜歡生食蘆筍沙拉，能保留原味原養份，存放時要先以保鮮袋保存在放入冰箱，5 a( z" ~& j* C6 u" T/ F& L6 ~
以保留養份，也要避免陽光的照射破壞，買來後盡量趁鮮食用。 |
發表於 2008-2-5 12:40 AM
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