快到秋天了，擔心又開始喉嚨癢癢，總是咳嗽不舒服嗎？在中醫觀點裡，秋天的燥熱之氣容易傷肺，所以秋天養肺十分重要，中醫師指出，秋天怕氣管、呼吸道不適，應避吃寒性的瓜類，平日多吃白色食材如百合、杏仁、川貝等，則可緩解秋燥不鎖喉。
& E$ \& ~) _, Q- [) u% q公仔箱論壇
: }1 ^5 M7 r/ P# o+ c5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u+ _1 u! T. Y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳旺全表示，以五行對應自然節氣來說，春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎，而秋天因為乾、燥容易傷肺，體質不好的人還會出現久咳難癒症狀，除了諮詢專業醫師，居家飲食方面，因五色中，白色入肺，所以秋天可以多吃一些白色食物滋養肺部。
. Z- V$ f/ o4 V3 v4 mwww.tvboxnow.com陳旺全中醫師表示，白色食物如白花椰菜、白蘿蔔、菇類、白木耳、甘蔗、水梨、洋蔥、薏仁、筊白筍、冬瓜、竹筍、山藥、蓮子等都可以多吃，但白蘿蔔因屬寒涼性蔬菜，建議煮熟食用，白蘿蔔燉排骨就是不錯的選擇，以下也推薦3道養肺湯品。
- k/ A: L+ f% x; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳菊花雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb; d, {$ r8 F* a5 M' L- f
材料：銀耳、菊花各3錢，雞肉適量（各部位皆可）www.tvboxnow.com/ K- y$ x" W$ K0 F* Y+ T! A( f
做法：將材料洗淨，雞肉先川燙後備用，接著將材料放進鍋中，並加水至淹過食材，滾煮約20分鐘後加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 e. V7 \) a
【中醫師小提醒】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! ^3 }$ W# ?9 H% ?+ i
銀耳富含膠質，在中醫上可強心滋陰、補氣血；菊花則有降火、解毒等功效，此道湯品中的雞肉也可替換成排骨，如不加肉類，可做成銀耳菊花湯，若要添加糖調味需適量。www.tvboxnow.com K4 a% L2 G' K" c4 U! v$ g
陳旺全中醫師指出，白色食物偏重益氣行氣，且大部分白色食物富含蛋白質，蛋白質是修護肺部的主要材料，所以白色食材有益呼吸系統，而針對老人與小朋友，可以添加養陰潤燥的玉竹、滋養胃津的北沙蔘，以下2道湯品就適合老人家與小朋友，養肺又益胃，幫助吸收。
! n1 J1 v( y5 Ktvb now,tvbnow,bttvb玉竹紅棗燉雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: n2 I0 _6 ^% w3 m, }) Y' Z
材料：玉竹、紅棗、北沙蔘、各3到5錢（視雞肉的量而定），雞肉適量（各部位皆可）。www.tvboxnow.com2 e0 E: o! S! ]8 f+ |
做法：將材料洗淨，雞肉先川燙後備用，接著將材料放進鍋中，並加水至淹過食材，可用電鍋燉煮，外鍋加兩杯水，煮至電鍋跳起後加少許鹽調味。
, T w7 h9 o# |6 ?+ B公仔箱論壇蓮藕川貝杏仁湯公仔箱論壇9 M5 t, t6 \' I
材料：蓮藕適量、川貝、杏仁各3錢
9 M! J/ N7 w! ~' S2 C( A. htvb now,tvbnow,bttvb做法：所有材料放至鍋中，加水淹過食材，滾煮約10分鐘後即可。8 g9 d* d o# w( k; B- {
【中醫師小提醒】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 b5 b: T) _; Y3 @
以上3道湯品皆可選擇加雞肉、排骨燉煮，或是直接熬水飲用，因川貝、蓮藕、杏仁、玉竹皆可潤燥清熱、治療肺燥，另外像山藥、薏仁也是很好的養肺食材，不過養肺食材多屬偏涼，食用時最好是熱食，且須適量，如果呼吸道、肺部疾病嚴重，或是久咳未癒，仍要先諮詢醫師意見。# j* b! |2 t2 w: f% Z+ u
1 G/ G+ r6 G0 y; R: G: S* s www.tvboxnow.com0 K& n9 Q8 P. i! u& s+ I. @
秋天的燥熱之氣容易傷肺，
5 |7 p2 ?; D" K9 }. u/ Btvb now,tvbnow,bttvb所以秋天養肺十分重要 v- S0 f# Y4 I
1 Z' V( Z! ^4 o9 K0 |
|
發表於 2013-8-30 12:29 AM
| 
