成份:
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2 l% W) g! \/ p0 G* s/ p酥皮:
% z2 M. L3 ]/ g) ?) B- G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" s2 y8 N( G- A& j* r/ Y H( V
油皮:
+ b% j4 N! ^( F" B% Gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 100g 公仔箱論壇' A" c8 ?$ O% d9 c' b# |
低筋麵粉 40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 J: r2 O) s" U4 U! d
* a' d9 U8 h/ T
水皮:
, s) E4 _. O' N, q; jwww.tvboxnow.com低筋麵粉 60g
5 G% U7 g7 B' n# V8 h" otvb now,tvbnow,bttvb油 10g 3 q# J5 S8 v* T; q* i {' u
水 20-30g
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餡料
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- Y& Z5 f1 U1 `& D% W$ |吉士粉(即食) 1 0 0 gtvb now,tvbnow,bttvb4 ?1 S( i: C# Z; z
牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 B# K# H& W+ ~9 m0 L/ b
士多啤梨 適量
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: x" |1 m' A) B$ f步驟:
4 p+ K$ V* g, }' m) b3 y; vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 C- N$ R( J! f) e# I
酥皮www.tvboxnow.com# {, Q" j0 ?" l
& N3 A( w8 `8 T; nwww.tvboxnow.com(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
; `. J& w& E' O6 l, xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ m" [. A! V# g/ z5 o
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, U1 _7 C4 a% m8 w2 I
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
# {! q! r; A S F; mwww.tvboxnow.com(5) 重複步驟(4) 。 tvb now,tvbnow,bttvb& m( c1 B2 A8 o( y1 j% B7 g3 [
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 `" U) M. ?% P! K1 j
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 & d" Q t- t+ ?& b# o5 p- ^ B8 G% @
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餡料
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+ ]% _- O3 V4 h( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
1 B' K, o( ]6 K: e+ l y收水氣。
! g& c: f9 S7 \(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
G) P( z: G. J( A% t& ywww.tvboxnow.com上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。www.tvboxnow.com0 x1 b- \. c. J2 a, I" w
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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