班蘭蛋糕
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材料及份量:
& A/ d6 {- [, P& Y: R; k% t/ h; jwww.tvboxnow.com班蘭糊：
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+ M) d8 ^0 o, P1 x/ Q9 P' ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ` [* J. Z ^) K" B- D% X
糖 20克
( k% w" I4 K, o# D0 ^7 nwww.tvboxnow.com低筋麵粉 100克
& p' M$ X( b% [* J% K9 B, ytvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙
5 B1 {% f$ L7 z4 @www.tvboxnow.com班斕精 1茶匙
; t. R/ ]& f: f" R% ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙
' l1 T: c: z* s" |) B3 F公仔箱論壇椰奶 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb' S6 \9 f2 ]1 b$ s
橄欖油 3湯匙
3 g$ F9 A# J& B. c+ @1 gwww.tvboxnow.com
. w- i1 C# h5 P$ w" b公仔箱論壇蛋白霜：
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# n" h# u$ L! e! e* [5 Mwww.tvboxnow.com蛋白 5隻www.tvboxnow.com, L5 ?1 k0 }, x7 `% z! g
塔塔粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 l* u* }2 C1 f+ _. ]
糖 60克
4 o# v' D. W! W" k KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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製法:
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_) p7 [0 n0 t9 Z D' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把焗爐預熱至170C
# A: c9 `0 i$ |; M% f/ ?( h公仔箱論壇2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。www.tvboxnow.com2 y% H; O7 H) }! P
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
n1 |, N# j6 {! ^ @" i( b4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
. ~9 ]2 ?& ^7 d* h/ Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
7 {; h6 Y5 s5 q6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，3 B, P \( W- U) O
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb6 J; O+ F4 S; `& l
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。+ E5 ~, Y1 d- L) O! l! |- r6 M
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
+ Y0 ^( n* h8 j; \# R+ J; X10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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