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* D( g( u, P( v: _' K- ]; Awww.tvboxnow.com材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ |$ R1 i/ m) F3 L' z7 I$ `$ F
（一）枚肉1 斤
: |5 I" W0 E, ^( H公仔箱論壇（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:公仔箱論壇% M9 r( V9 K' G! W- E
枚肉醃料：
+ t2 h9 A. i" t C& g+ h) j' Kwww.tvboxnow.com（一）老抽3 湯匙" T6 m( S# R$ \ \; `
（二）紹酒1 湯匙
1 E3 D) w* \" |2 Ktvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
; F& B5 g; ?2 M（四）蔥茸1 湯匙
, Y5 Y: Q- {7 I- d0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）薑茸1 茶匙www.tvboxnow.com6 W9 o3 h3 c" p, t9 c* }9 k
（六）糖1/2 茶匙
! ^ Q0 ?' \% k6 X1 H7 i& F( Q（七）水1/2 杯公仔箱論壇; G& l& s1 l/ p' L% U, E
（八）生粉2 湯匙- x J$ G0 K4 f8 \1 f: p4 l
6 q' u3 a. S; F5 o! }. Uwww.tvboxnow.com白菜調味料：
4 t. I: X- B: M0 A% R( g* Htvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/4 茶匙
7 j& K: [1 o' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s- k! K7 o6 A: H露汁料：
' {4 y2 f$ U! N6 G' ~3 [（一）老抽3 湯匙
; [# b' ?8 E9 btvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙
- A8 o: E* z1 x+ C& G a（三）水1 1/2 杯 |
製法:( U4 k" y. \1 W% |2 O& x
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。tvb now,tvbnow,bttvb" h' i) c4 f, J" j1 i8 }! q8 _
) ^: s, z9 Z7 X; r* Q" l公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
0 O4 i( |& D: h8 n) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. J0 v4 E+ }) w( {
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
$ w: I) b% z0 |9 |6 e( _& `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. g1 i2 |5 c& O: y
 小貼士 ：
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5 e# Q4 t; G& U- H0 i0 u（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
5 |" b' N( i9 M1 t! V9 b公仔箱論壇
" }# ^' p/ ^- D9 g" ~& B預備時間：10 分鐘
! h$ C$ o" ?. }烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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